Липецкая область: молокозавод Чаплыгинского района расширяет производство

02 февраля 2012, 14:23
Сыр по-чаплыгински. Молокозавод Чаплыгинского района расширяет производство. Предприятие - одно из самых успешных в районе. А его продукция известна по всей области. В недалеком прошлом завод оказался на грани банкротства. Но местным властям удалось привлечь инвесторов. Это позволило не только сохранить предприятие, но и вывести его в число лидеров. Теперь на заводе строят новый цех по производству сыра. Новые возможности чаплыгинского завода оценил Михаил Шаршаков.

Еще несколько лет назад ассортимент продукции Чаплыгинского молокозавода состоял всего из четырех наименований — сметаны, творога, молока и масла. Сейчас только одного молока 5 видов. Такое изобилие производят с помощью российской техники. Зарубежным аналогам она не уступает.

Дьяков Александр, оператор фасовочного аппарата: «Новая техника. С ней нормально справляемся. Мелкие сбои бывают, а так все нормально».

В 2004 году завод обанкротился. Но районная администрация смогла найти инвесторов и возродить предприятие. Сейчас на заводе трудятся 119 человек, а по итогам 2011 года в районный бюджет предприятие перечислило более одного миллиона рублей налогов. Всю продукцию здесь делают только из натурального молока. Недостатка в сырье завод не испытывает. Его закупают у местных производителей.

Юрий Сазонов, первый заместитель главы администрации Чаплыгинского района: «Все хозяйства, которые на чаплыгинской земле существуют и занимаются молочным производством, они практически все сдают молоко сегодня на молокозавод. 50 тонн в сутки молокозавод перерабатывает молока».

Залатав дыры в заводской экономике, на заводе решили наделать новых, теперь уже в сыре. Для этого сейчас строится новый цех. Заработать он должен к концу года. В месяц будут выпускать до 30 тонн твердых сыров. Открытие нового цеха позволит увеличить штат сотрудников на 35 человек. Руководство завода уверено, что проблем со сбытом продукции не возникнет. Чаплыгинское молоко уже своего рода бренд.

Елена Васина, заместитель директора «ЧаплыгинМолоко»: «Нет проблем с рынком сбыта. В данный момент мы продукцию, развозим по Липецкой области, Воронежской области, Тамбовской области».

Недавно на Чаплыгинском молокозаводе запустили новые линии фасовки. Теперь продукция запечатывается в двойные упаковки. Это позволяет увеличить срок годности. Для завода это стало своеобразным знаком качества. Позволить себе такой вид упаковки может далеко не каждый молокозавод.

Также в разделе:

В Липецкой области возрастут объемы производства мяса и молока...

Производительность липецких животноводческих хозяйств выросла на 3 процента...

Как сыр в Масловке: зачем липчанин открыл ферму с рокфором и камамбером...

Цены на молоко в Липецкой области за неделю снизились...

Производство мяса и молока увеличат на треть к 2020 году в Липецкой области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Красноярский край: В Минусинске приостановили работу лаборатории на молокозаводе
21 ноября 2016, 13:12
В Минусинске приостановлена работа лаборатории на местном молочном предприятии. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по краю. В ходе проверки специалисты установили, что компанией «Молоко» допускаются грубые нарушения требований,...
Общий объем инвестиций Valio в подмосковный молокозавод достиг 64 млн евро
6 сентября 2016, 09:18
Финская пищевая компания локализует производство в России Общий объем инвестиций финской пищевой компании Valio в подмосковный молокозавод в Ершово достиг 64 млн евро, сообщает The DairyNews со ссылкой на заявление директора завода Заверяева. Общий объем...
​В Югре открывают новый молокозавод
1 августа 2016, 16:51
1 августа в Кондинском районе Югры заработал молокозавод в крестьянско-фермерском хозяйстве Федора Чуриловича. Торжественное открытие предприятие состоится 2 августа в 14.00 в поселке Лиственничный. Как рассказали в департаменте общественных и внешних связей округа, открытие завода...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: