На молочном заводе ООО «Липецкое молоко» в Хлевенском районе Липецкой области введена в строй модернизированная линия производства молочных и кисломолочных продуктов мощностью переработки 50 тонн в сутки.
Модернизация производства позволит выпускать более 20 видов высококачественной молочной и кисломолочной продукции, которая будет реализовываться в Липецке и районах области.
Сырье будут поставлять фермы, построенные в Хлевенском районе по проекту областной администрации и компании «Группа Черкизово» при содействии Министерства сельского хозяйства РФ. До конца текущего года «Группа Черкизово» построит еще 6 таких семейных ферм. Каждая из них, рассчитанная на содержание 100-150 коров, будет ежегодно отправлять на переработку около 1000 тонн молока. Особенностью семейных молочных ферм является построенное рядом жилье для фермера.