В Липецкой области наблюдается уверенный рост продуктивности дойного скота. В 2024 году в регионе было произведено 323,7 тысячи тонн молока, из которых 281 тысяча тонн пришлась на сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства. За последние пять лет производство молока в этих секторах увеличилось на 121%. Основой для этого роста стало постоянное увеличение продуктивности дойного стада, средний надой на одну корову в сельскохозяйственных предприятиях возрос на 1683 кг, достигнув в 2024 году 9390 кг.
Первое место в рейтинге муниципалитетов по молочному производству занимает Задонский район с показателем 44,4 тысячи тонн. За ним следуют Липецкий и Добровский округа с объемами 40,6 и 40,3 тысячи тонн соответственно. Лидером по надою молока на корову среди сельскохозяйственных организаций стал Тербунский район, где надой составил 11476 кг. Вторую и третью строчку заняли Долгоруковский район (11135 кг) и Липецкий округ (10336 кг). Задонский район также демонстрирует средний надой выше 10 тысяч килограммов – 10214 кг.
Компания ООО «КолоСС» была безусловным лидером по валовому надою, производя 80 тысяч тонн молока в четырех районах области. В тройку лучших также вошли ООО «Агрофирма ТРИО» и ООО СХП «Мокрое», которые в сумме произвели более половины всего молока, полученного в сельскохозяйственных организациях региона. Максимальный надой от одной коровы за год был зафиксирован в ООО «Агрофирма ТРИО» — 12313 кг.
Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова отметила, что президент страны поставил задачу увеличить объем продукции агропромышленного комплекса как минимум на 25% к 2030 году по сравнению с 2021 годом. В молочном животноводстве ведется постоянная работа по повышению продуктивности животных, и количество племенных коров в хозяйствах продолжает расти, что способствует ежегодному увеличению надоев в регионе.
